CAVERSON

Ristorante Hotel

CAVERSON FALCADE

Tel. 0437 599060

 

Piatti Se Desmonteghea

Trippa alla Falcadina

 

Zuppa d’orzo

 

Piatto unico “Se Desmonteghea”

Polenta, cervo, pastim, formaggio “Focobon”, funghi e capus

IL DOLLARO

Ristorante Hotel

MOLINO FALCADE

Tel. 0437 599330

 

Piatti Se Desmonteghea

Sformatino di zucca con petto d'oca affumicato e crema al Binatega

             

Ravioli ai formaggi di malga con ragù d'agnello

 

Guanciale di vitello ai funghi di stagione

LA MONTANARA

Ristorante Hotel

MOLINO FALCADE

Tel. 0437 599614

 

Piatto unico Se Desmonteghea

Piatto unico con bracioline di cervo ai ferri, canederlo alle verdure,tortino di polenta con formaggio, cappucci con lardo e cumino,

pastim alla griglia.

 

Strudel di pere, cioccolato e amaretti

con salsa alla vaniglia

STELLA ALPINA

Ristorante Hotel

FALCADE CENTRO 

Tel. 0437 599046

Piatti Se Desmonteghea

Primi piatti

Gnocchetti alle  erbe di montagna con

fonduta di formaggi nostrani 9 €

 

Lasagne alla farina di castagne con zucca, radicchio rosso e Binatega 9 €


Tagliatelle ai porcini e speck croccante 10 €


Minestra d'orzo e farro con cotechino 8 €

Secondi piatti
Ossobuco in umido alla birra dolomiti on polenta e funghi 15 €


Tagliata di manzo al rosmarino con

patate rustiche 16 €


Formaggio alla piastra con polenta e funghi 13 €
Pastim alla piastra con polenta e funghi 13€


2 wurstel bianchi con crauti aromatici e senape dolce 10 €

L'AIVAZ

Terrazzalago

LA PIANA FALCADE

Tel. 392 5564953


Piatti Se Desmonteghea

Insalatone

Insalata autunnale e Dolomiti       


Primi piatti
Tagliatelle ai porcini   
Minestra d’orzo alla Falcadina
Spatzle Bianchi al ragù di cervo
Mezze penne alla boscaiola
Sformatino alla rustica

Secondi piatti
Piatto del boskier (polenta, pastim,

formai & funghi)
Goulash in umido con polenta
Trippa alla veneta  
Costine di maiale alla birra con capus  
Stinco di maiale al forno con patate roesti  

Dolci
Tiramisù alle pere con salsa al cioccolato
Panna cotta al profumo di sambuco
Mousse alla ricotta e caffè
Strudel di mele

IL CHIOSCO DEL PARCO

Snack bar

LA PIANA FALCADE

Tel. 338 1702125


Piatti Se Desmonteghea

Gnocchi con la fioreta

BIRRERIA PEDAVENA

Pizzeria Ristorante

LE CAMPE DI LA VALLE AGORDINA

0437 62171

Piatto Se Desmonteghea

Tagliatelle fatte in casa con fonduta di Spres, porcini freschi trifolati e fiori di zucca € 12,00

Rollè di coniglio alla pancetta affumicata e spinacini con polenta e funghi € 15,00

 

Pizza Se Desmonteghea

Pancetta arrotolata, finferli freschi

 trifolati e scaglie di Schiz € 9,00

 

Panino del pastore

Carpaccio di carne salada, rucola, zucca in saor e Schiz alla piastra € 11,00

LIVIA

Pizzeria Ristorante

CAVIOLA

Tel. 0437 1948051

 

Menù Se Desmonteghea

Antipasto: vellutata de zuca coi

fonc cantariei


Primo: pasta fresca de ortiga ripiena

de puina de malga


Secondo: carrè de porzel sfumegà e luganega de tripam coi capus sofegai


Dolce: smorm e torta de pom

col sambuc

Pizza Se Desmonteghea

Impasto 100% integrale co osacol e fonc gialetti

OMBRETTOLA

Hotel Ristorante

FALCADE

Tel. 0437 599464

 

Piatti Se Desmonteghea

Canederli in Brodo o al Burro Fuso

 

Cinghiale alla Cacciatora e Schiz con Polenta e Funghi 

PICCOLA BAITA

Agriturismo

SAPPADE

Tel. 0437 599046

 

Piatti Se Desmonteghea

Zuppetta ai Porcini con crostini alla Polenta e Guanciale croccante

Stinco di Maiale alla Birra con Patate Saltate e cipolla Rossa Caramellata

Sformatino di Mele e Papavero con Salsa alla Cannella

L'ARIET

Ristorante

VALLADA AGORDINA

Tel. 0437 69294

 

Piatto Se Desmonteghea

Grestel con canederli allo speck su insalata di cappuccio nostrano

BAR COOP

Snack bar

CAVIOLA

Tel. 339 2882402

 

Panino Se Desmonteghea

Panino con porchetta di Ariccia

accompagnato da vino dei castelli romani.

Possibilità di aggiunta di verdure grigliate

CODOLE

 Ristorante

CANALE D’AGORDO

 Tel. 0437 590396

 

Menù Se Desmonteghea

Pomodoro gratinato con lumache,fonduta al Binatega e pesto al basilico

Cannoli di patate ed erbette di campo con passata di ceci e ricotta di malga affumicata

Lombetto di cervo in farcia dì porcini con confettura di prugne e polenta di Storo

Tortino rusticò ai mirtilli con cagliata al fior di latte

49,00 € bevande escluse.

COSTA

 Pizzeria Ristorante

CANALE D’AGORDO

 Tel. 0437 590226

 

PiattiSe Desmonteghea

Pasta magna, tasi e ruta

co pastim e formai frésch

 

Polenta de sorch e animal sevarech

Polenta e cinghiale

 

Pizza Se Desmonteghea

Péta en pét:

Pomidoro, formai frésch, patim e

formai sfumegà

TABIA'

Ristorante

FEDER

Tel. 0437 590434

 

Menù Se Desmonteghea

Tortino con pastim e Zafferano delle Dolomiti su crema di radicchio
Bresaola con scaglie di Binatega e  olio al limone
*
Crespelle di segale con speck e ricotta
Orzotto finferli e mirtilli
Canederlo al gorgonzola
*
Coppetta dessert ai piccoli frutti

22,00 € vino escluso

Gruppo artistico culturale Val Biois

Via Focobon 12/b - 32020 Falcade (BL)

 c.f. 93008740255  - p.i. 00964760250