CAVERSON

Ristorante Hotel

CAVERSON FALCADE

Tel. 0437 599060

 

Piatti Se Desmonteghea

Gnocchi di patate in salsa di Gorgonzola e ortiche  

€ 8,00

 

Piatto unico Se Desmonteghea

Polenta, cervo, pastim, formaggio “Focobon”, funghi e capus

€ 16,00

IL DOLLARO

Ristorante Hotel

MOLINO FALCADE

Tel. 0437 599330

 

Piatti Se Desmonteghea

Crema di porcini con trancio di

trota salmonata

 

Ravioli di zucca con crema ai

formaggi e sfilacci di cavallo

 

Costolette d'agnello alla griglia

LA MONTANARA

Ristorante Hotel

MOLINO FALCADE

Tel. 0437 599614

 

Piatto unico Se Desmonteghea

Goulash con canederlo, crauti,

 cotechino e funghi gialletti

 

Strudel di mele con panna e

gelato alla cannella

LA STUA

Pizzeria Ristorante

FALCADE

Tel. 349 773 6535

 

Pizza Se Desmonteghea

Salsiccia, polenta fritta,formaggio malga

€ 8,00

 

Piatto Se Desmonteghea

Pastim, polenta, formaggio di malga,

funghi di bosco

€ 13,00

STELLA ALPINA

Ristorante Hotel

FALCADE CENTRO 

Tel. 0437 599046

Piatti Se Desmonteghea

Primi piatti

Gnocchi di zucca all’agordina con

ricotta affumicata e burro fuso € 9,00

Tagliatelle all’orzo al ragù d’anatra tagliato

 al coltello € 10,00

Canederli ai porri su fonduta di formaggio

stavecchio € 9,00

Lasagne al radicchio d’orto e

pancetta rosolata € 9,00

Crema di topinambur con porcini grigliati € 8,50

 

Secondi piatti

Braciola di cinghiale alla piastra con

polenta e funghi trifolati € 16,00

Coniglio in umido con polenta € 14,00

Tagliata di manzo con patate rustiche fritte € 16,00

Baccalà a modo nostro con polenta € 16,00

Formaggio alla piastra con funghi e polenta € 14,00

 

Insalatone

Rustica: radicchio, cappucci,

speck, formaggio e noci € 7,00

Montanara: insalata, radicchio,

 cappucci, uova, Binatega a scaglie e

funghi porcini € 7,00

L'AIVAZ

Terrazzalago

LA PIANA FALCADE

Tel. 392 5564953


Piatti Se Desmonteghea

Primi piatti

Spatzle al farro con fonduta di Taleggio

Vellutata di fagioli alla veneta

Sformatino di lasagna alla rustica

(pastim e pancetta stufata)

Mezzepenne allo speck e noci

Canederli su letti di cavolo cappuccio

 

Secondi piatti

Trippe alla parmigiana

Goulash in umido con polenta

Piatto del boschier (salsiccia,

formaggio, funghi e polenta)

Stinco di maiale al miele con

patate rustiche

Bratwurst con crauti

 

Insalatone

irolese e autunnale

SPORT HOTEL CRISTAL

Hotel Ristorante

FALCADE CENTRO

Tel. 0437 507356

 

Piatto Se Desmonteghea

Canederli allo speck

Spatzle alla ricotta affumicata

Salsiccia

Goulasch di manzo

Schiz ai ferri

Polenta Bramata di “Mais sponcio”

Funghi trifolati, cavolo rosso e mele

 

Antipasti

Millefoglie di zucca, cialda di Piave Vecchio e speck

Trota affumicata, pere, fonduta e noci

Taglieri di affettati e formaggi locali

 

Primi piatti

Goulasch suppe con canederlotti

Fettuccine allo stufato di selvaggina

Gnocchi di patate ai porcini

Spatzle alla crema di salvia e speck

 

Secondi piatti

Costicine di maiale glassate, cipollotti e

purè alla mela verde

Guanciale di manzo brasato alla “Birra Dolomiti”

con polenta

Bocconcini di cervo al profumo di ginepro con

cappuccio rosso e polenta

“Schiz” alla crema di latte con

finferli trifolati e polenta

 

Dolci della tradizione

BIRRERIA PEDAVENA

Pizzeria Ristorante

LE CAMPE DI LA VALLE AGORDINA

0437 62171

Piatto Se Desmonteghea

 

Guancia di vitello alla birra con polenta di sponcio e funghi in tecia

€ 14,00

 

Pizza Se Desmonteghea

 

Pomodoro, mozzarella, Binatega, Spres, pastim e finferli

€ 12,00

LIVIA

Pizzeria Ristorante

CAVIOLA

Tel. 0437 1948051

 

Menù Se Desmonteghea

Bis di primi 

Rotoli di patate con ricotta e speck e

fonduta di formaggio locale 

Casonziei con gamaite al burro nocciola 

 

Secondo 

Stinco di maialino da latte glassato e

 patate rustiche 


Pizza Se Desmonteghea

Pizza Bianca preparata con impasto alla farina gialla di Storo, condita con formaggio Skiz, funghi gialletti e pastim 

LAGAZZON

Rifugio

FORCELLA LAGAZZON

Tel. 0437 501135

 

Piatti Se Desmonteghea

Sab 28/09 e Dom 29/09

 

Primo piatto

“Saór de fardíma”

 pasta verde ripiena alla zucca su fonduta

di formaggio Focobon

 

Secondo piatto

“Cazadór, Casér e Contadín”

Cervo in salmì con funghi,

formaggio locale, cappuccio e polenta

 

Dessert

“Valk de dóz”

Crostata di marmellata di mirtilli

rossi con crema  vaniglia

PICCOLA BAITA

Agriturismo

SAPPADE

Tel. 0437 599046

 

Piatti Se Desmonteghea

Insalata di Cavolo Viola con Frutta Secca, Crocchette di Schiz alSesamo condita con Riduzione di Valpolicella

 

Gnocchetti di Grano Saraceno su Fonduta di Formaggio D’Alpeggio e Guanciale Scottato

 

Costine di Maiale al Miele di Tarassaco con Crauti alle Mele e Sformatino di Patate

 

Canederli Dolci con Cuore di Cioccolato , confettura ai Frutti di Bosco con Croccante alla Melata

L'ARIET

Ristorante

VALLADA AGORDINA

Tel. 366 3681148

 

Piatto Se Desmonteghea

Lombatina di maiale affumicata con cappuccio nostrano brasato e spiedino di porcini

ALLE CODOLE

 Ristorante

CANALE D’AGORDO

 Tel. 0437 590396

 

Menù Se Desmonteghea

Stuzzichino

 

Piatto misto di primi della casa

 

Guanciale di vitello al prosecco e basilico

 

Dessert Se Desmonteghea

 

€ 39,00

TABIA'

Ristorante

FEDER

Tel. 0437 590434

 

Menù Se Desmonteghea

Disnà del paster

Tocà da puina (polentina soffice con ricotta affumicata) con salame

Tortino con pastim e funghi

 

Canederli in brodo o al burro fuso

 

Degustazione di formaggi locali

 

Patate lesse

Cavolo cappuccio alla contadina

 

Smorm con composta di mirtilli rossi

COSTA DAI BOLP

 Pizzeria Ristorante

CANALE D’AGORDO

 Tel. 0437 590226

 

Pizza Se Desmonteghea

 

Péta dei ‘nbarlumài:

spék a tok taià col cortèl, fonk prataioli el tut còt ‘nte forn

 

Piatto Se Desmonteghea

 

Bacalà de mè nòna e polenta de mè méda

IL CHIOSCO DEL PARCO

Snack bar

FALCADE

 

Panini Se Desmonteghea

 

Panet co le erbe e Schiz

 

Panet co le zeole e pastim

 

Panet coi capus sofegai e pastim

 

 

Dolci Se Desmonteghea

 

Tortiei da pom

 

Batoi

CAPANNA CIMA COMELLE

 Ristorante

CANALE D’AGORDO

 Tel. 0437 60049

 

Menù Se Desmonteghea

Menestra de Risi e Lat

Piat del Barba:
(Polenta, Braciola di Maiale affumicata cotta al vapore, Formaggio di Capra

nostrano, Insalata di Cappucci e Cumino)

Dessert a scelta


Caffè e Grappa

(bevande escluse)
€ 20,00